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嗜好品中のカフェイン測定

AppNote TA2003: 嗜好品中のカフェイン測定

カフェインはコーヒーだけでなく、多くの嗜好飲料に含まれる成分です。主な作用として覚醒作用があり、食品や医薬品にも添加されています。数種類の茶葉とココア(調整)についてTPD typeRで発生ガス分析を行い、カフェインの含有量を比較しました。

リガクの発生ガス分析製品

Thermal analysis microsite

発生ガス分析用ソフトウェア

複合熱分析法によって得られるマトリックスデータを見やすく3次元表示

示差熱天秤-光イオン化質量分析測定装置

発生ガスを高精度に質量分析。分子を壊さずにそのまま計測できる熱分析装置です。

示差熱天秤-ガスクロマトグラフィ質量分析測定システム

熱分析だけでは判断が困難な化学反応情報を、同時に高感度測定できる熱分析装置です。

試料観察型示差熱天秤-ガスクロマトグラフィ質量分析測定システム

試料観察をしながらTG-GCMS測定

示差熱天秤-フーリエ変換赤外分光分析測定システム