
食品の品質・安全のために
食品には何より安全性が求められます。分子レベルまで解析するリガクの技術は、食品の最適な製造条件や保存・保管条件などを導き出すほか、パッケージなど包装材の素材開発にも利用されており、食の安全に貢献しています。
アプリケーション・ノート
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